Citranaxanthin

Futtermittelzusatzstoff für die Futtermittelherstellung

Citranaxanthin für die Intensivierung der roten Pigmentierung von Eidotter

Lucantin® CX Forte quillt in kaltem Wasser langsam, in warmem Wasser (40°C) schneller und zerfällt schließlich, wobei sich eine Dispersion bildet. Citranaxanthin kann über den gesamten Dosierungsbereich Canthaxanthin mit einem konstanten Faktor von 1,5:1 ersetzen, was die gleiche Pigmentierungseffizienz zur Folge hat.

Citranaxanthin ist ein rotes Carotinoid und es wird exklusiv in Geflügelfutter eingesetzt, um dem Eidotter eine rote Farbe zu vermitteln. Citranaxanthin ist eng mit dem gelben Pigment C-30-Ester verwandt und wird effizient aufgenommen und im Eidotter gespeichert, wo es dazu beiträgt, den Anforderungen der Verbraucher an eine ausreichende Pigmentierung von Eiern und Eiprodukten gerecht zu werden. In Verbindung mit Gelb-Pigmenten erhöht Citranaxanthin die Farbintensität des Eidotters und erfüllt so die Nachfrage des Marktes nach gold-orangefarbigem Eidotter.