Beta-Carotin

Anwendungsgebiete für Beta-Carotin 10% DC

Nahrungsergänzungsmittel:

• Wirkstoff in Multivitamin und Multivitamin-Mineralstoff-Tabletten, Beta-Carotin-Tabletten
• Gelatinekapseln (wegen seiner ausgezeichneten Fliesseigenschaften)

Rechtliche Situation:

Beta-Carotin ist in den meisten Ländern für die Verwendung als Lebensmittelfarbstoff und als Provitamin A-Quelle zugelassen.

Stabilität:

Das Produkt wird mit Tocopherol (E306), Natriumascorbat (E301) und Ascorbylpalmitat (E304) stabilisiert. Die Stabilität von Beta-Carotin 10% DC ist auch in Anwesenheit von Mineralstoffen ausgezeichnet. Das Produkt hat eine hohe mechanische Beständigkeit und bei der Tablettierung wird wenig oder kein Beta-Carotin exprimiert, was zu einer guten Stabilität der Tabletten führt. Gelagert in der ungeöffneten Originalverpackung bei Raumtemperatur (max. 25°C) bleibt das Produkt mindestens 36 Monate stabil.

Anwendungsgebiete für Beta-Carotin 10% DC/GFP

Nahrungsergänzungsmittel:

• Provitamin A in festen Multivitaminpräparaten (im Gegensatz zum Vitamin A wurde für den Einsatz von Beta-Carotin als Provitamin A kein oberer Grenzwert für die Sicherheit festgelegt)
• Wirkstoff in Multivitamin und Multivitamin-Mineralstoff-Tabletten, Beta-Carotin-Tabletten
• Gelatinekapseln (ausgezeichnete Fließeigenschaften)

Rechtliche Situation:

Beta-Carotin ist in den meisten Ländern für die Verwendung als Lebensmittelfarbstoff und als Provitamin A-Quelle zugelassen.

Stabilität:

Das Produkt wird mit Tocopherol (E307) Natriumascorbat (E301) und Ascorbinsäure (E300) stabilisiert. Gelagert in der ungeöffneten Originalverpackung bei Raumtemperatur (max. 25°C) bleibt das Produkt mindestens 36 Monate stabil.

Anwendungsgebiete für Beta-Carotin 20% DC

Nahrungsergänzungsmittel:

• Provitamin A in festen Multivitaminpräparaten (im Gegensatz zum Vitamin A wurde für den Einsatz von Beta-Carotin als Provitamin A kein oberer Grenzwert für die Sicherheit festgelegt)
• Wirkstoff in Multivitamin und Multivitamin-Mineralstoff-Tabletten, Beta-Carotin-Tabletten
• Gelatinekapseln (ausgezeichnete Fliesseigenschaften)

Rechtliche Situation:

Beta-Carotin ist in den meisten Ländern für die Verwendung als Lebensmittelfarbstoff und als Provitamin A-Quelle zugelassen.

Stabilität:

Das Produkt wird mit Tocopherol (E306) und Natriumascorbat (E301) stabilisiert. Die Stabilität von Beta-Carotin 20% DC ist auch in Anwesenheit von Mineralstoffen ausgezeichnet. Das Produkt hat eine hohe mechanische Beständigkeit und wenig oder kein Beta-Carotin wird bei der Tablettierung exprimiert, was zu einer guten Stabilität der Tabletten führt. Gelagert in der Originalverpackung bei Raumtemperatur (max. 25°C) bleibt das Produkt mindestens 36 Monate stabil.

Anwendungsgebiete für Lucarotin 1 CWD/Y

Nahrungsergänzungsmittel:

• Farbstoff in Dragees, Sirupen, Emulsionen und Instant-Getränke-Granulaten
• Wirksamkeit als Provitamin A

Lebensmittel:

• einfach nutzbarer Farbstoff für ein breites Spektrum von Lebensmitteln

Rechtliche Situation:

Beta-Carotin ist in den meisten Ländern für die Verwendung als Lebensmittelfarbstoff und als Provitamin A-Quelle zugelassen.

Stabilität:

Das Produkt wird mit DL-Alpha-Tocopherol (E307) und Natriumascorbat (E301) stabilisiert. Gelagert in der Originalverpackung bei Raumtemperatur (max. 25°C) bleibt das Produkt mindestens 24 Monate stabil.

Anwendungsgebiete für Lucarotin 10 CWD S/Y

Lebensmittel:

• besonders geeignet als Farbmittel in Fruchtsäften, Fruchtsaftgetränken, Limonaden und anderen Produkten, die auf Fruchtsaftkonzentraten basieren und potenziell Ascorbinsäure enthalten
• Farbstoff in Instant-Getränkepulvern, Süßwaren, kandierten Früchten, Keksen, Kaugummis, Eis, Puddingpulvern, Suppenpulvern, fermentierten Milchprodukten, Teigwaren, Käse, usw.
• Verwendung in Vitamin-Mischungen zur Anreicherung von Lebensmitteln mit Provitamin A wegen seiner ausgezeichneten Dispergierbarkeit in kalten Medien

Rechtliche Situation:

Beta-Carotin ist in den meisten Ländern für die Verwendung als Lebensmittelfarbstoff und als Provitamin A-Quelle zugelassen.

Stabilität:

Das Produkt wird mit DL-Alpha-Tocopherol (E307) und Ascorbylpalmitat (E304) stabilisiert. Gelagert in seiner ungeöffneten Originalverpackung bei Raumtemperatur (max. 25°C) bleibt das Produkt mindestens 24 Monate stabil.

Anwendungsgebiete für Lucarotin 10 CWD/O

Lebensmittel:

• besonders geeignet als Farbmittel in Fruchtsäften, Fruchtsaftgetränken, Limonaden und anderen Produkten, die auf Fruchtsaftkonzentraten basieren, die potenziell Ascorbinsäure enthalten
• Farbstoff in Instant-Getränkepulvern, Süßwaren, kandierten Früchten, Keksen, Kaugummis, Eis, Puddingpulvern, Suppenpulvern, fermentierten Milchprodukten, Teigwaren, Käse, usw.
• Verwendung in Vitamin-Mischungen zur Anreicherung von Lebensmitteln mit Provitamin A wegen seiner ausgezeichneten Dispergierbarkeit in kalten Medien

Rechtliche Situation:

Beta-Carotin ist in den meisten Ländern für die Verwendung als Lebensmittelfarbstoff und als Provitamin A-Quelle zugelassen.

Stabilität:

Das Produkt wird mit DL-Alpha-Tocopherol (E307) stabilisiert. Gelagert in seiner ungeöffneten Originalverpackung bei Raumtemperatur (max. 25°C) bleibt das Produkt mindestens 24 Monate stabil.

Anwendungsgebiete für Lucarotin 10 CWD F/O

Lebensmittel:

• besonders geeignet als Farbmittel in Fruchtsäften, Fruchtsaftgetränken, Limonaden und anderen Produkten, die auf Fruchtsaftkonzentraten basieren, die potenziell Ascorbinsäure enthalten
• Farbstoff in Instant-Getränkepulvern, Süßwaren, kandierten Früchten, Keksen, Kaugummis, Eis, Puddingpulvern, Suppenpulvern, fermentierten Milchprodukten, Teigwaren, Käse, usw.
• Verwendung in Vitamin-Mischungen zur Anreicherung von Lebensmitteln mit Provitamin A wegen seiner ausgezeichneten Dispergierbarkeit in kalten Medien

Rechtliche Situation:

Beta-Carotin ist in den meisten Ländern für die Verwendung als Lebensmittelfarbstoff und als Provitamin A-Quelle zugelassen.

Stabilität:

Das Produkt wird mit DL-Alpha-Tocopherol (E307) und Ascorbylpalmitat (E304) stabilisiert. Gelagert in seiner ungeöffneten Originalverpackung bei Raumtemperatur (max. 25°C) bleibt das Produkt mindestens 24 Monate stabil.

Anwendungsgebiete für Lucarotin 10 CWD F/R

Lebensmittel:

• besonders geeignet als Farbmittel in Fruchtsäften, Fruchtsaftgetränken, Limonaden und anderen Produkten, die auf Fruchtsaftkonzentraten basieren, die potenziell Ascorbinsäure enthalten
• Farbstoff in Instant-Getränkepulvern, Süßwaren, kandierten Früchten, Keksen, Kaugummis, Eis, Puddingpulvern, Suppenpulvern, fermentierten Milchprodukten, Teigwaren, Käse, usw.
• Verwendung in Vitamin-Mischungen zur Anreicherung von Lebensmitteln mit Provitamin A wegen seiner ausgezeichneten Dispergierbarkeit in kalten Medien
• brausende Nahrungsergänzungsmittel

Rechtliche Situation:

Beta-Carotin ist in den meisten Ländern für die Verwendung als Lebensmittelfarbstoff und als Provitamin A-Quelle zugelassen.

Stabilität:

Das Produkt wird mit Natriumascorbat (E301) stabilisiert. Es ist empfindlich gegenüber Feuchtigkeit. Gelagert in seiner Originalverpackung bei Raumtemperatur (max. 25°C) bleibt das Produkt mindestens 36 Monate stabil.

Lagerung/Handhabung

In der Originalverpackung bei Raumtemperatur (max. 25°C) an einem trockenen Ort, vor Tageslicht geschützt.

Anwendungsgebiete für Beta-Carotin 20% CWD/R

Lebensmittel:

• besonders geeignet als Farbmittel in Fruchtsäften, Fruchtsaftgetränken, Limonaden und anderen Produkten, die auf Fruchtsaftkonzentraten basieren, die potenziell Ascorbinsäure enthalten
• Farbstoff in Instant-Getränkepulvern, Süßwaren, kandierten Früchten, Keksen, Kaugummis, Eis, Puddingpulvern, Suppenpulvern, fermentierten Milchprodukten, Teigwaren, Käse, usw.
• Verwendung in Vitamin-Mischungen zur Anreicherung von Lebensmitteln mit Provitamin A wegen seiner ausgezeichneten Dispergierbarkeit in kalten Medien
• Brause-Nahrungsergänzungsmittel

Rechtliche Situation:

Beta-Carotin ist in den meisten Ländern für die Verwendung als Lebensmittelfarbstoff und als Provitamin A-Quelle zugelassen.

Stabilität:

Das Produkt wird mit Natriumascorbat (E301) und Ascorbinsäure (E300) stabilisiert. Es ist empfindlich gegenüber Feuchtigkeit. Gelagert in seiner Originalverpackung bei Raumtemperatur (max. 25°C) bleibt das Produkt mindestens 36 Monate stabil.

Anwendungsgebiete für Lucarotin Emulsion 10

Lebensmittel:

• besonders geeignet als Farbmittel in Fruchtsäften, Fruchtsaftgetränken, Limonaden und anderen Produkten, die auf Fruchtsaftkonzentraten basieren, die potenziell Ascorbinsäure enthalten
• Farbstoff in Instant-Getränkepulvern, Süßwaren, kandierten Früchten, Keksen, Kaugummis, Eis, Puddingpulvern, Suppenpulvern, fermentierten Milchprodukten, Teigwaren, Käse, usw.
• Es wird empfohlen, Lucarotin Emulsion 10 vor dem Gebrauch mit weichem Wasser auf eine Konzentration von 2% zu verdünnen

Rechtliche Situation:

Beta-Carotin ist in den meisten Ländern für die Verwendung als Lebensmittelfarbstoff und als Provitamin A-Quelle zugelassen.

Stabilität:

Das Produkt wird mit Ascorbylpalmitat (E304) und DL-Alpha-Tocopherol (E307) stabilisiert. Gelagert in seiner ungeöffneten Originalverpackung bei 5 – 10°C bleibt das Produkt mindestens 12 Monate stabil.

Lagerung/Handhabung

Das Produkt ist empfindlich gegenüber Luftsauerstoff, Licht, Wärme und Feuchtigkeit. Es sollte daher dicht verschlossen, lichtgeschützt an einem kühlen Ort (5 – 10°C) gelagert werden. Einmal geöffnet, ist es empfehlenswert, den restlichen Inhalt so schnell wie möglich aufzubrauchen.

Anwendungsgebiete für Lucarotin Dispersionen

Nahrungsergänzungsmittel:

• als Provitamin A und Farbstoff in Weichkapseln

Lebensmittel:

• gelb-orange Farbstoff und Provitamin A
• hohe Farbstärke
• geeignet für die Einfärbung und die Festlegung der Farbe von Ölen, Fetten, Margarinen, Butter, Schmelzkäse, Streichkäse, Milchaustauschern, Speiseeis, Suppen, Soßen, Füllungen von Backwaren und Eiprodukten

Rechtliche Situation:

Beta-Carotin ist in den meisten Ländern für die Verwendung als Lebensmittelfarbstoff und als Provitamin A-Quelle zugelassen.

Stabilität:

Die Lucarotin-Dispersionen enthalten keinen Stabilisator. Gelagert in der ungeöffneten Originalverpackung bei Raumtemperatur (max. 25°C) bleiben die Produkte mindestens 36 Monate stabil. Weil Beta-Carotin auf den Boden des Behälters sinken kann, sollten die Dispersionen vor der Verwendung immer gerührt werden.