Lutein

Lebensmittelzusatzstoff für die Lebensmittelindustrie

Lutein 5% DC

Anwendungsgebiete für Lutein 5% DC

Nahrungsergänzungsmittel:

direkte Verpressung von Multivitamin-Mineralstoff-Tabletten
geeignet für Monosubstanztabletten und Dragees oder Filmtabletten
Hartschalen-Kapseln

Rechtliche Situation:

Lutein ist in den meisten Ländern als Lebensmittelfarbstoff und Lebensmittelzutat zugelassen.

Stabilität:

Das Produkt wird mit Tocopherol (E307), Natriumascorbat (E301) und Ascorbylpalmitat (E304) stabilisiert. Gelagert in der ungeöffneten Originalverpackung bei Raumtemperatur (max. 25°C) bleibt das Produkt mindestens 36 Monate stabil.

Physiologische Bedeutung

Lutein ist ein starkes Antioxidans und hilft, oxidativen Stress zu vermeiden. Lutein besitzt keine Provitamin A-Aktivität. Lutein ist das wichtigste Carotinoid, das im menschlichen Auge gefunden wird und spielt eine wichtige Rolle bei der Gesundheit der Augen.