Vitamin B1 (Thiamin)

Lebensmittelzusatzstoff für die Lebensmittelindustrie

Thiamin-Hydrochlorid

Anwendungsgebiete für Thiamin-Hydrochlorid


Nahrungsergänzungsmittel:
  • feste Darreichungsformen (Mono- und Multivitamin-Formulierungen) 
  • flüssige Präparate (Sirupe, Lösungen usw.)
Lebensmittel:
  • Vitaminanreicherung von verschiedenen Nahrungsmitteln, diätetischen Produkten und Babynahrung 

Stabilität:

Gelagert in der ungeöffneten Originalverpackung bei Raumtemperatur (max. 25°C) ist Thiamin-Hydrochlorid für mindestens 48 Monate stabil. 

Thiaminmonohydrat

Anwendungsgebiete für Thiaminmonohydrat


Nahrungsergänzungsmittel:
  • feste Darreichungsformen (Mono- und Multivitamin-Formulierungen) 
  • flüssige Präparate (Sirupe, Lösungen usw.)
Lebensmittel:
  • Vitaminanreicherung von verschiedenen Nahrungsmitteln, diätetischen Produkten und Babynahrung

Stabilität:

Gelagert in der ungeöffneten Originalverpackung bei Raumtemperatur (max. 25°C) bleibt das Produkt mindestens 42 Monate stabil.

Physiologische Bedeutung von Vitamin B1

Thiamin ist das lebenswichtige Vitamin für den Kohlenhydrat-Stoffwechsel und die neuronale Funktion.

Vitamin B1 Mangelerscheinungen

Wegen seiner beiden wichtigsten biochemischen Funktionen kann ein Mangel an Thiamin zu Herz-Kreislauf- und neurologischen Erkrankungen führen.
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